2018 Domaine d'Antugnac Rouge 'Pilotis'

2018 Domaine d'Antugnac Rouge 'Pilotis'

Niet te warm serveren zodat het heerlijke fruit er mooi uitkomt. Van 70% merlot aangevuld met syrah en cabernet franc. Soepel, fruitig maar karaktervol. Zeker geen niemendalletje wat snel gaat vervelen. Zuiver (vrijwel biologisch) en verfijnd met frisse zuren en bomvol fruit.

Domaine d'Altugnac

In 1997 kocht de fam. Collovray het domein d’Altugnac van 45 hectare, gelegen in de Languedoc in de Haute Vallée de l'Aude, over van de vorige eigenaar dhr. Ramirez. Een enorm project omdat alle gebouwen herbouwd moesten worden en de wijngaard opnieuw moest worden aangeplant. In de Bourgogne runde de familie al het Domaine le Deux Roches samen met de familie Terrier. Beide families werken inmiddels samen in een bedrijf dat beide domeinen runt. Toen het werd overgenomen door de families Collovray & Terrier, exploiteerde het Domaine d'Antugnac 45 hectare​ Tegenwoordig heeft het ongeveer 110 hectare beplant in rood en wit, in bijna gelijke verhoudingen. Qua druivensoorten domineren chardonnay, mauzac en sauvignon voor de blanken, terwijl pinot, merlot, cabernet franc en syrah het koninkrijk van rode wijnen delen.